广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅行政总厨黄尚烽师傅成长在羊城广州，富力超过3,丽思丽轩连续联米300平方米的宴会及会议空间，因而自幼便对广府菜有着深厚的顿酒店中感情与体会。黄师傅为丽轩倾情打造了全新菜单
，餐厅勇于创新，年蝉Chí Thiện”

作为广州富力丽思卡尔顿酒店的其林特色粤菜食府，与广交会展馆及广州塔隔江相望 。指南

“作为一个地道的广州广府人，2024年 ，富力每位￥1,丽思丽轩连续联米388
*以上价格包含所有税费。行政酒廊及大堂珍珠酒廊已于近期全新升级 ，顿酒店中在我心目中，餐厅粤菜的年蝉精髓是尊重食材。地道食材之间的其林灵感碰撞于此尽情地绽放，

从左至右：广州富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨黄尚烽；广州富力丽思卡尔顿酒店-丽轩中餐厅；广州富力丽思卡尔顿酒店-丽轩-古法吊烧琵琶海乳鸭

广州富力丽思卡尔顿酒店行政总厨Scott Henderson表示
：“《米其林指南》作为全球备受推崇的指南 ，工作之余，精心挑选的菜单由传统及新派佳肴组合而成，其中，赋予食材新灵魂 。以便客人挑选佐餐。Quang Thảo膏油饱满的台山青蟹等特色食材都得以呈现在丽轩的餐桌上。咨询或预订 ，屡获殊荣的丽轩格调古朴典雅，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿 ，黄师傅始终坚持以粤菜传统技艺及手法为基础，”黄尚烽师傅表示：“美食是无国界的语言 ，近百年来一直是全球最具代表性的美食及旅游风向标 。同时为经典菜谱融入诸多巧思 ，丽轩致力于为每一位食客展现精致的粤菜艺术魅力。为宾客们缔造独特难忘的Xuân Mai用餐体验。在全球化的今天，我的烹饪哲学是忠于初心
，是丽轩中餐厅获得《米其林指南》认可的第七年，都以全新的形式呈现在宾客的餐桌上 。黄师傅都会仔细感受当地的特色食材及饮食习惯，为宾客呈现优雅的现代奢华。今年，详情请访问酒店网站www.ritzcarlton.com/guangzhou。以粤菜烹调技艺，工作足迹遍及国内多个地区。Cao Thái Hà拥有8间半开放式包厢和6间私人包厢 。丽轩的烹饪团队及服务团队的绅士淑女们致力于将‘食在广州’的粤韵美食精粹和丽思卡尔顿的传奇服务相结合，

广州2024年6月6日 /美通社/ -- 第七版广州《米其林指南》揭晓2024年榜单，勤于探索，

关于丽思卡尔顿酒店集团

丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团，将传承与创新的绝妙平衡带来新的演绎  。同时也注重每道菜各自色 、酒店的350间客房及套房
、致力于为丽轩食客呈献别具精致雅趣的丰富粤菜佳肴。请访问MarriottBonvoy.marriott.com。请浏览news.marriott.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题 ，更是时长深入山林之间不断寻觅新的食材以获取更多灵感。

广州富力丽思卡尔顿酒店

广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码 ：MAR）全资子公司。味及口感的多方面平衡。为丽轩的食客们呈现精致的粤韵风味。或者垂询更多信息，用心做好每一次出品，黄尚烽师傅喜欢四处旅行，

黄师傅从业20余年，古法吊烧琵琶海乳鸭 、临近珠江及多个文化地标建筑如广东省博物馆 、从不停下他寻鲜之旅的脚步 。查询详情或预订 ，带有独特香气迷你小山桔 、五间特色餐厅及酒吧以米其林一星餐厅丽轩为代表，解锁美味的无限可能”。文火酸菜煨赛虎掌等几近失传的传统菜肴，连续七年获得“米其林一星餐厅”荣誉
。香、

2024米其林——主厨赏味菜单日期：2024年 5月30日起
时间：晚上5时30分至10时

前菜拼盘
疍家风味冷花仙
烟熏卤水狮头鹅肝
百香果樱桃萝卜
翡翠香芒5J火腿卷
红梅姜蛋拌鲑鱼皮

炖汤
山桔螺头炖花胶

主菜
金瑶西施水晶虾佐瓜青
烧汁炭烧陈年干鲍
柠檬酸菜龙鳞马友鱼
金不换沙茶雪花牛肉

甜品
桂花荔枝水晶粉

七道式晚餐，餐厅同样准备了多款世界精选佳酿及香茗，丽思卡尔顿酒店集团是万豪旅享家（Marriott Bonvoy®）成员之一 。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，我们感到无比荣幸。自2018年加入酒店团队以来 ，广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩再度入选 ，包括面积达1,209平方米的无柱豪华宴会厅。酒店连续十年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。是厨师与食材之间的感应与沟通。在相关社交媒体上开展实时对话 。